Resep Masakan Cara Membuat Angsio Daging
• 1 kg daging sapi bagian has luar, potong 2 x 4 cm
• 800 ml air kaldu sapi
Bumbu :
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 4 sdm mushroom soy sauce
• 7 sdm kecap asin
• 5 sdm ang ciu (arak cina, bisa diperoleh di toko obat cina)
• 1 sdt lada bubuk
• 2 buah cabe kering, potong-potong
• 1 sdm irisan gula merah
• 2 cm jahe, memarkan
• 4 cm kayu manis
• 2 buah bunga lawang (star anise)
Cara Membuat :
1. Didihkan air/kaldu, masukkan semua bumbu-bumbu, aduk rata. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan potongan daging, masak dengan api sedang hingga air tinggal seperempatnya. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji, hidangkan hangat.
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon