RESEP MASAKAN SOTO DAGING SAPI BANTEN
- 500 gram usus sapi,bersihkan
- 3 mata asam jawa
- 600 ml air,untuk merebus usus
- 3 sdm minyak,untuk menumis
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar,buang bijinya
- 1 ½ sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 cm lengkuas,memarkan
- 1 batang serai,memarkan
- 2 lembar daun salam
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- Lontong
- Emping
- Perkedel
- Sambal cabai rawit
1.Rebus usus sapi dengan asam jawa sampai matang.Angkat,buang air rebusannya.Potong-potong usus.
2.Tumis bumbu halus bersama lengkuas,serai,dan daun salam.Masukkan usus,aduk rata.
3.Tuangkan santan,masak sampai bumbu meresap.Angkat,sajikan dengan bahan pelengkap.
(Untuk 4 orang)
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon