RESEP MASAKAN ULUKUTEUK LEUNCA(JAWA BARAT)
Bahan
- 200 gram oncom
- 1 ikat kemangi
- 5 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 3 lembar daun salam
- 150 gram leunca
- 1 batang daun bawang,iris-iris
- 300 ml air
- 10 buah cabai rawit merah,biarkan utuh
- 4 cm lengkuas,memarkan
- 2 batang serai,ambil bagian putihnya,memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
1.Gerus kasar oncom,petiki daun kemangi.Sisihkan.
2.Tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan oncom,daun salam,lengkuas,dan serai,aduk-aduk.
3.Tambahkan air,biarkan sampai mendidih.
4.Masukkan bahan dan bumbu lainnya,biarkan sampai air habis,angkat,sajikan.
(Untuk 4 orang)
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon