Resep Masakan Perkedel Kentang

Resep Masakan Perkedel Kentang


Bahan:
  • ½ kentang, dikupas
  • 1 btr telur, pisah kuning dan putihnya
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • ¼ sdm merica putih halus
  • Pala halus secukupnya
  • ½ btg daun seledri, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng
Cara Membuat Resep Masakan Perkedel Kentang
  1. Goreng kentang dalm wajan isi minyak yang sudah dipanaskan dengan api panas sampai matang. Jangan sampai gosong atau terlalu coklat.
  2. Setelah matang, lalu angkat segera dihaluskan. Kentang yang sudah dihaluskan dicampur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala dan daun seledri.
  3. Setelah semua tercampur rata, adonan kentang dibuat bulatan-bulatan agak pipih. Buat sampai adonan kentang habis.
  4. Panaskan kembali wajan yang sudah diisi minyak goreng dan dipanaskan. Gulingkan bulatan kentang pada putih telur lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat, Sajikan.
Untuk 4-6 orang
Previous
Next Post »