Resep Masakan Sambal Oncom ( Jawa Barat )
Bahan
- 100 gram oncom
- 8 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Minyak secukupnya,untuk menggoreng
- Tespong
- Terung bulat hijau
- Selada keriting
1.Iris-iris oncom,lalu goreng sampai matang.Angkat,sisihkan.
2.Goreng cabai rawit,bawang merah,dan bawang putih sampai layu.Angkat.Haluskan bersama kencur,garam,dan gula.
3.Masukkan oncom goreng,haluskan sambil aduk sampai bumbu tercampur rata.Sajikan dengan lalapan mentah.
(Untuk 4 orang)
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon