Resep Masakan Botok Teri
- 300 gr kelapa agak muda kupas, parut
- 50 gr teri basah, cuci
- 50 gr petai cina
- 5 buah cabe hijau, iris serong tipis
- 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis
- 5 lbr daun salam, potong-potong
- Daun pisang untuk bungkus
- 6 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
- Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
- Taruh tiap 1-2 sdm adonan kelapa di atas sepotong daun pisang, beri sepotong daun salam.
- Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
- Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat, dinginkan.
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon