Resep Masakan Soto Ayam Madura
Resep Masakan Soto Ayam Madura -Bahan
- ½ ekor ayam
- 1 ½ liter air
- 1 sdm garam
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ½ sdt merica
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3 butir kemiri
- 1 sdt gula pasir
- 150 gram tauge,buang akarnya,,seduh dalam air panas
- 4 butir telur rebus,masing-masing belah dua
- 2 buah kentang rebus,goreng,iris-iris
- 1 batang daun bawang,iris halus
- 3 batang seledri,iris halus
- 3 sdm bawang goreng
- 2 buah jeruk nipis,potong-potong
1.Rebus yam dalam air mendidih bersama garam sampai matang.Angkat,suwir-suwir.
2.Didihkan air kaldunya.Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu.Didihkan.
3.Atur tauge,telur rebus,kentang goreng,dan ayam suwir di dalam mangkuk.Taburi daun bawang,seledri,dan bawang goreng.Siram dengan kuah soto yang masih panas.Bubuhkan air jeruk nipis,sajikan.
(Untuk 4 orang)
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon