Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan brokoli. Brokoli merupakan sayuran yang termasuk kubis-kubisan (Brassicaceae). Sayuran ini (brokoli) berasal dari laut tengah, brokoli sudah ada dari jaman yunani kuno di budidayakan. Brokoli ada di indonesia sejak tahun 1970-an dan saat ini sudah terbilang cukup populer dengan bahan makanan. Nah mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan berbagai olahan brukol di indonesia, tetapi kali ini kami akan berbagi resep dan tips membuat olahan brokoli ala cina.
Anda penasaran dengan resep yang akan kami bagikan kali ini ? Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep Udang dengan brokoli. nah udang dengan brokoli ini adalah salah satu hidangan di negara cina yang banyak di minati oleh masyarakat cina. Udang dengan brokoli ini tidak hanya ada di negara cina, melainkan anda semua juga bisa membuatnya sendiri. Nah berikut akan kami uraikan resep dan tips membuatnya. Terlebih dahulu anda harus menyediakan bahan-bahan yang di butuhkan seperti di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat udang dengan brokoli :
Anda penasaran dengan resep yang akan kami bagikan kali ini ? Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep Udang dengan brokoli. nah udang dengan brokoli ini adalah salah satu hidangan di negara cina yang banyak di minati oleh masyarakat cina. Udang dengan brokoli ini tidak hanya ada di negara cina, melainkan anda semua juga bisa membuatnya sendiri. Nah berikut akan kami uraikan resep dan tips membuatnya. Terlebih dahulu anda harus menyediakan bahan-bahan yang di butuhkan seperti di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat udang dengan brokoli :
Bahan-bahan saus :
- Sediakan udang sekitar 450 gram (di kupas)
- Sediakan minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu :
- Sediakan kaldu ayam sekitar 250 gram
- Sediakan tepung maizena sekitar 2 sendok teh
- Sediakan garam dan lada hitam bubuk secukupnya
- Sediakan penyedap rasa secukupnya (bila anda suka)
- Sediakan gula sekitar 1 sendok teh
Cara memasak udang dengan brokoli yang enak :
- Sediakan minyak bekas menggoreng udang sekitar 2 sendok makan
- Sediakan garam secukupnya
- Sediakan gula sekitar 1/2 sendok teh
- Sediakan penyedap rasa secukupnya (bila anda suka)
- Sediakan tepung maizena sekitar 2 sendok teh
- Sediakan brokoli sekitar 200 gram (di potong-potong dengan berukuran 7,5 cm
- Sediakan wortel sekitar 1 btg (di kupas, kemudian iris-iris memanjang)
- Sediakan bawang putih sekitar 2 siung
- Sediakan jahe sekitar 1,5 cm (di kupas, kemudian cincang halus)
1. Udang di goreng dalam minyak panas yang cukup banyak sekitar 1 sampai 2 menit, lalu tiriskan dan sisihkan dulu minyaknya.Note :
2. Bahan-bahan saus di satukan dalam wadah, dan bahan bumbu juga di satukan dalam wadah yang berbeda.
3. Brokoli di rebus di air yang telah mendidih sekitar 1 menit. Lalu di tiriskan, siram brokoli oleh air dingin, tiriskan kembali, kemudian tambahkan brokoli kedalam bumbu yang telah di satukan tadi.
4. Wajan di panaskan, kemudian tambahkan minyak bekas menggoreng udang sekitar 2 sendok makan. Bawang putih, wortel, dan jahe, di masak dalam wajan tadi sekitar 1 menit, kemudian masukan brokoli dan masak lagi selama 1 menit.
5. Terakhir tambahkan udang, masak sekitar 1/2 menit, kemudian masukan saus yang sudah di satukan tadi, kedalam udang dan bahan-bahan lain yang sedang di masak. Masak di atas api kecil sampai sausnya mengental. Angkat dan hidangkan selagi masih hangat.
Itulah resep udang dengan brokoli yang rasanya lezat. cara membuatnya mudah bukan ? Resep udang brokoli kali ini teruji untuk 4 porsi. Udang dengan brokoli ini sangat cocok jika di hidangkan dengan nasi putih yang masih panas. Bagaimana anda tertarik dengan resep udang dengan brokoli yang kami bagikan kali ini ? Jika anda menginginkan porsi yang lebih banyak, anda cukup menambah bahan-bahan sesuai kebutuhan. Sebelum anda menggunakan bahan-bahan dan bumbu-bumbu, anda harus mencuci-nya di bawah air yang bersih dan mengalir terlebih dahulu, agar anda terhindar dari bakteri yang menempel pada bahan-bahan dan bumbu-bumbu. Sekian resep udang dengan brokoli dari kami, semoga bermanfaat buat anda semua. Selamat untuk mencoba.
- Waktu yang di butuhkan dalam proses membuat udang dengan brokoli ini selama 20 menit.
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon