Kalia udang adalah salah satu olahan udang yang banyak di sukai masyarakat di indonesia, terutama di jawa barat. kalia udang ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan tekstur-nya yang lembut dan empuk, Mungkin kini sudah banyak berbagai macam olahan udang yang sudah banyak di sediakan di berbagai tempat, olahan udang yang mudah kita jumpai di berbagai tempat misal-nya udang api tumis kangkung, kangkung pedas jamur, labu tumis udang, dan masih banyak yang lainnya lagi.
Buat anda yang ingin mencoba membuat kalia udang ini, tetapi anda tidak tahu dengan resep serta tips memasak-nya. Pastinya anda penasaran bukan dengan resep dan juga cara membuat udang kalia ini ? agar anda tidak penasaran lagi dengan resep kalia udang ini, berikut ini akan kami uraikan resep beserta cara memasak-nya. Terlebih dahulu anda harus mempersiapkan bahan-bahan serta bumbu seperti di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat kalia udang :
- Siapkan udang basah sebanyak 250 gr
- Siapkan kelapa sebanyak 1 btr
- Siapkan tomat sebanyak 1 bh (dengan ukuran yang sedang)
- Siapkan minyak goreng sekitar 2 sdm
Bumbu-bumbu :
- Siapkan bawang putih sekitar 3 siung
- Siapkan cabe merah sekitar 4 bh
- Siapkan jahe sekitar 1 ujung jari
- Siapkan kunir sekitar 1 ujung jari
- Siapkan laos sekitar 1 iris
- Siapkan garam secukup-nya
Cara memasak kalia udang yang enak :
1. Kupas udang lalu bersihkan dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Parut kelapa, kemudian sangrai (goreng tanpa minyak). kemudian di haluskan dengan cara di tumbuk.
3. Seluruh bumbu-bumbu di haluskan, lalu di tumis hingga baunya harum.
4. Tambahkan udang serta kelapa yang telah di sangrai kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga merata, kemudian api di kecilkan.
5. Wajan di tutup, lalu diamkan hingga udang-nya matang.
6. Setelah itu angkat serta sajikan.
Demikian resep kalia udang yang rasanya enak, lezat, serta tekstur-nya yang lembut. Selain itu proses pembuatan-nya sangat mudah, dan simple karena bahan-bahan yang di butuhkan cukup sederhana dan sangat mudah kita jumpai di pasaran, Nah apakah anda tertarik dan suka dengan resep yang kami bagikan kali ini ? jika anda sudah tahu dengan resep kalia udang ini, anda harus mencoba membuat-nya sendiri di rumah, dan menghidangkan-nya kepada keluarga anda. Demikian resep kalia udang yang kami bagikan, semoga bermanfaat untuk anda semua, dan selamat untuk mencoba.
Kami adalah sekumpulan orang yang menyukai perkembangan teknologi
ConversionConversion EmoticonEmoticon